El territorio gallego cuenta con un importante patrimonio apícola cerero. La apicultura tradicional hecha en los cortizos, covos o trobos, colmenas tradicionales de Galicia, tenía grandes producciones de cera de abeja. Este producto era transformado y aprovechado a través de pequeñas industrias fundamentalmente de carácter rural. Fruto de la importancia que llegó a tener esta actividad cerera en muchos lugares de las tierras gallegas del interior existen elementos patrimoniales de enorme interés asociados a los diferentes procesos cereros, como el prensado, el blanqueo de la cera y la elaboración de velas o exvotos. Por tanto, en diferentes lugares de Galicia podemos encontrar ejemplos de lagares y eras de cera (con suelo de piedra) y talleres de transformación de este producto de las abejas. Este es un patrimonio único y singular que convierte a Galicia en un referente en este campo.

Para poder conocer el patrimonio apícola cerero gallego, sin lugar a dudas, el lugar idóneo es el municipio de Covelo, específicamente las parroquias de Paraños y A Lamosa. En Paraños tendremos la oportunidad de observar un impresionante lagar de cera restaurado, junto a una era empedrada de la cera con su pila de blanqueo asociada. Además, fruto del trabajo de la Comunidad de Montes Vecinales en Mano Común de este lugar, existe un centro de interpretación único a nivel peninsular sobre el oficio de cerero, que muestra todos los procesos y principales elementos vinculados al mismo. Así, podremos conocer las singularidades de esta actividad mediante diferentes paneles y un conjunto de piezas cereras originales del entorno. Por su parte, en la vecina parroquia de A Lamosa es posible acercarse a otro lagar de cera sin restaurar y a un espectacular conjunto de eras de cera de losas empedradas, algunas de ellas elevadas, las cuales servían para blanquear, de manera natural, este producto apícola.

La mayor parte del patrimonio apícola cerero de Covelo es visitable dentro del contexto de una ruta de senderismo denominada Ruta do Xabriña. Este recorrido va a posibilitar visitar dos lagares de la cera, varias eras de blanqueo de la cera y el Centro de Interpretación de la Cerería de Paraños, existiendo además diverso patrimonio medioambiental y etnográfico de interés adicional.