Abelhas

Através do apiturismo, os visitantes podem aproximar-se do emocionante mundo das abelhas e aprender sobre estes insetos sociais, que são essenciais para a manutenção da biodiversidade. As abelhas não só picam e produzem mel, mas também são responsáveis pela polinização de 80% das plantas com flor. Segundo a FAO, 84% da alimentação humana depende de abelhas. As abelhas e as plantas com flor têm mais de oitenta milhões de anos de experiência de vida e evolução em conjunto. Não podem viver umas sem as outras; as abelhas polinizam as flores, e as flores fornecem às abelhas o seu sustento.

A sociedade deve às abelhas, bem como aos apicultores, uma dívida histórica e permanente, porque durante séculos as nossas abelhas têm polinizado as flores e preservado a biodiversidade sem que elas recebam nada em troca. O valor da polinização é imenso, é um serviço ecológico prestado gratuitamente, um presente excecional que os insetos polinizadores nos dão. É por isso que é necessário que a sociedade tenha uma pequena ideia e consciência do mundo das abelhas, e podemos consegui-lo através das rotas da apicultura na Galiza.

Nas visitas aos apiários, podemos observar como funcionam estes pequenos mas importantes animais, com o zumbido constante de ir e vir, e maravilhar-nos com a forma como incansavelmente recolhem a sua comida, ao mesmo tempo que realizam a importante tarefa de polinização, enquanto nos deleitamos com o doce aroma do néctar recém-colhido. Os apicultores que abrem as portas dos seus apiários também nos mostram esta antiga arte de cuidar das abelhas, cujo objetivo é obter produtos naturais com extraordinárias propriedades nutricionais e terapêuticas.