Produkte

Mehr als nur Honig!

Dank der Bienen können wir verschiedene Produkte herstellen: Honig, Pollen, Bienenharz, Wachs und Gelee Royale. Es gibt so viele Honigsorten, wie es Pflanzen und deren Kombinationen untereinander gibt. Außerdem können wir uns an einer unendlichen Palette von Farben, Aromen und Geschmacksrichtungen erfreuen. Der galicische Honig, der aus Wildblumen gewonnen und von Hand abgefüllt wird, behält alle seine Eigenschaften. Jeder Landkreis bietet seinen eigenen Honig an. Bei allen handelt es sich um außergewöhnliche Honigsorten, aus denen wir diejenige auswählen können, die uns am besten schmeckt. Das Gleiche gilt für Pollen.

Die Europäische Union hat die geschützte geografische Angabe „Mel de Galicia“ (Honig aus Galicien) seit Juli 2007 in das Register der Herkunftsbezeichnungen aufgenommen. Galicischer Honig genießt einen europäischen Schutz, der sowohl seine Herkunft als auch seine Qualität bescheinigt, die sich von anderen abhebt. Jedes Jahr finden in Galicien zahlreiche monografische Messen mit Bienenprodukten statt, die dazu dienen, diese bekannt zu machen und die Bedeutung der Bienenzucht in Bezug auf die Umwelt und die Nahrungsmittelproduktion hervorzuheben.

Galicischer Honig:

  • Blütenhonig
  • Kastanienhonig (castiñeiro)
  • Heidehonig (breixo- carpaza- carrasco-uz)
  • Eukalyptushonig
  • Brombeerhonig (silva)
  • Waldhonig
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