Landschaft
Malerische Landschaften
Die wunderschönen und malerischen Landschaften Galiciens sind die Wiege einer einzigartigen Imkertradition, die uns seit der Antike Produkte der Bienen anbietet, die für ihre natürlichen Eigenschaften bekannt sind und geschätzt werden. Landschaften mit Blumen voller Pollen und Nektar, die die Ansiedlung von Bienenstöcken fördern. Abgesehen von den wertvollen Honigsorten bieten sie uns gleichzeitig ihre schönen Blüten, die das ganze Jahr über blühen und aus denen später die köstlichen und vielfältigen Früchte hervorgehen, die aus der Symbiose zwischen Pflanzen und Bienen entstehen.
Unter diesen zahlreichen Blüten sind die des Kastanienbaums (Castanea sativa) hervorzuheben, die für die Imker in Galicien von größtem Interesse sind. Man findet ihn alleinstehend oder als ganze Wälder, die „soutos“ oder „castañal“ genannt werden, und in den Provinzen Ourense und Lugo sowie in einigen Regionen von A Coruña und Pontevedra besonders zahlreich vertreten sind. Sie sind für die Bienenzucht besonders wertvoll, da sie große Mengen an Nektar, Pollen und am Ende des Sommers sogar Honigtau produzieren. Die Kerzen, wie die Kastanienblüte auch genannt wird, erhellen die Landschaft und füllen die Wälder zu Beginn des Sommers mit ihrem Duft.
Die violett gefärbte Heidelandschaft in den Bergen des galicischen Hinterlandes ist ein wahres Spektakel, das man bewundern kann, und gleichzeitig eine Nektarquelle für die Bienen. Diese Heideflächen bestehen oft aus Mischvegetationen mit Ginsterwäldern. Die Heidekrautgewächse der Gattung Erica, vor allem E. umbellata, sind für die Bienenzucht besonders wertvoll, da ihre Blütezeit im Februar beginnt und im August endet. Die Ginster oder Genista aus der Familie der Leguminosen, Pflanzen, die aufgrund ihrer Nektar- und Polenproduktion für die Bienenzucht interessant sind, tragen im Frühjahr zu den weißen oder gelben Flecken auf den Bergen bei, je nachdem, welche Art in dem jeweiligen Gebiet vorherrscht.
In den ländlichen Gebieten von Galicien herrscht kein Mangel an Brombeersträuchern, einer weiteren einzigartigen Pflanze unseres Landes, die für die Produktion von Honig genutzt wird. Der Brombeerhonig der Gattung Rubus aus der Familie der Rosengewächse (Rosaceae) wird in den Zonen im Landesinneren Galiciens hergestellt, wo diese Pflanze, die traditionell als natürliche Mauer verwendet wurde, heute überlebt, indem sie aufgegebene landwirtschaftliche Flächen besiedelt. Aufgrund ihrer Pollen- und Nektarproduktion sind es sehr wichtige Pflanzen. Die Blüte der Brombeeren beginnt Ende Mai und geht im August zu Ende.
Aufgrund der Aufforstungen sind Eukalyptuswälder entlang des Küstenstreifens zahlreich vorhanden. Die erwachsenen Exemplare blühen von November bis März, wobei sie viel Nektar absondern und große Mengen an Einzelblütenhonig produzieren. Unter diesen Bäumen sticht in Bezug auf die Honigproduktion die Gattung Eucalyptus globulus heraus.
Die Eiche, ein einheimischer Baum, der seit jeher mit unserer Landschaft, unserer Kultur und unseren Traditionen verbunden ist, ist aufgrund seiner Fähigkeit, Honigtau zu produzieren, auch für die Bienenzucht von großer Bedeutung; insbesondere die Gattung Quercus pyrenaica, vor allem im Süden der Provinz Lugo und in der östlichen Hälfte der Provinz Ourense. Die laubbedeckten Eichenwälder (carballeiras), die in fast allen Dörfern Galiciens zu finden sind, verlieren aufgrund der Veränderungen bei der Nutzung von Wäldern an Raum, bieten aber nach wie vor zahlreichen Tierarten, darunter auch Bienen, Unterschlupf und den Menschen Momente der Entspannung und Erholung.